午後、宇くんを迎えにいき帰りに寄り道。
家の近所のスキー場斜面へお散歩。
以前1人で写真を撮りに行って、その最中斜面でカメラのレンズキャップを落としました。
その後探しに行ったけど見つからず・・。
結構あちこち歩いたもので。
一週間たつと結構植物も成長していて、本日探しものの最終日という感じ。
それでもやっぱり見つかりませんでした。
海で落としたようなものか・・。
レンズキャップ買わないと。
今年もニリンソウが可愛い花を咲かせていました。
コゴミもありました。
今日はササノコも発見！！面白いように採れる。
沢山とって天ぷらとサラダに。
付けあわせにも可愛い。
ほんの数週間だけの山のおすそ分け。
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今日は宇くんの年中さんのお友達のお宅へ遊びに行きました。
毎度ながら美味しいランチをみんなで頂き、お料理のレシピを写させて貰いました。
本だけを見ていたら絶対作らない料理なんだけど、実際食べると本当においしくて、お料理教室の実践＆試食って大事なんだなぁと思った今日この頃。
先日北海道神宮へ行ったとき、子供達でウサギさんへのお土産にタンポポの葉を沢山採っていたら根まで取れたので、私はせっせとタンポポの根を集めました。
タンポポコーヒーを作ろう♪
タンポポコーヒーの作り方を調べていたところ、面白いページを発見！！
「タンポポ酒」？
ホワイトリカーを添加するお酒ならまったく興味なかったけど、自家醗酵なら別。
面白そう～♪絶対作る～♪
と思っていたわけで。
たまたまお友達のお宅の敷地内に綺麗なタンポポの群生があったので、タンポポ酒作成仲間と共に摘むことに！！
3.6リットル分×３のお花を頭ごと採取しました。
本日は、タンポポの花を洗って、熱湯をまわしかけて一晩漬け込む作業をしました。
明日は煮込みです。
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毎年恒例になっているお花見BBQ。
以前はお花見場所まで出かけていたけれど、なぜかこの日は天気が悪いことが多くて最近は我が家のガレージが定番になってきました。
で、今年もやっぱり雨
そして「風がないだけいいよね～」がお決まり文句（笑）
ホント風がないので、雨が降っていても全然平気でした。
ダイバー仲間大人10名、子供6名。
知り合った当初は子供0人だったのに、この6年で増えました（笑）
子供達が成長して、皆で一緒に仲良く遊べるようになったので手がかからなくなりました。
大人たちものんびりお酒とBBQを楽しむことができました。
これはキャンプも楽しくなりそう～～♪
BBQの後は部屋でおやつタイム。
カードゲームを大人も混じって遊べた！！やっぱりこのゲームは楽しいね～♪
そのほか子供達は「お母さんゴッコ」をして遊んでいた様子。
宇くんは何かな～？と思っていたら「赤ちゃん」役だったらしい（爆）
【よもぎシフォン】
おやつに焼きました。
先日とってきたヨモギを少し入れて。
豆乳と黒砂糖とオリーブオイル。
なかなか美味でした～。
今度はもっとしっかりヨモギを入れて作ってみよう♪
小豆も入れてみようかな・・。
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朝、月形から帰宅して準備して今度は宇くんの幼稚園「森学舎」の家族レクに参加するべく向かう。
今日はちょいと仕事があるらしい。
なんでも森学舎の山にキャンプ場を切り開くという。
小学部で月１回のお泊り会の時にここでキャンプをするそう。
森の学び舎「森学舎」、ついにキャンプ場まで誕生しました(＊ﾟ∀ﾟ)っ
かなりワイルド～～♪
【お昼BBQ】
一仕事の後は、山菜取り。
コゴミ、アズキナ、行者にんにく（一部）などなど。
そしてお昼はそれぞれお弁当を食べたり、BBQやたったり。
まったりと楽しく、のんびり楽しく過ごしました～。
８月の家族レクキャンプも楽しみだな♪
【山菜パスタ】
今日の夕飯・・・。
明日の買出しなどして、ちょっとお疲れ。
そうだ、パスタにしよう♪
ということで、行者にんにくとアズキナとコゴミでパスタを作って食べました。
味付けは塩コショウ、醤油としらす、大根おろしです。
美味しかったです♪
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