手作りが一番♪

特に最近、食に対して非常に懐疑的になってしょうがない。

中国産も非常に警戒しているし、輸入物の小麦もなるべく避けたい。



我が家は1週間に半分以上はパンを焼きます。

1キロなんてあっという間になくなる。

なので、北海道産の小麦をまとめて買いました。

クオカで25キロどどーんと。

こちらでは、はるゆたか１００％での25キロは扱っていなくて、仕方なく”はるゆたかブレンド”を購入。

業務用なので、大きな袋がどどーんとです。

ネットで他を探せば、5キロの小分けで”はるゆたか１００％”の25キロ売りもあったみたい。

次回はそちらにしよう・・・。

　


最近のお気に入りパンは、”フランスパン”。

フランスパン用の小麦を使わないで、ホームベーカリーに載っているレシピそのまんまです。

砂糖を使わないのがいい。

外はかりっと中はふわっと。

ベーコンやチーズの具を入れて焼いてます。

　　

で、ついでにパスタの生地になるデュラムを購入しました。

こちらもホームベーカリーで15分で手打ちパスタがの生地が出来上がり♪

後は伸して切るだけ。

簡単～♪

おととい作ったばかりの、

自家製生たらこの塩漬けで、早速タラコパスタを作りました♪











マヨネーズもお手製です♪

見た目は・・うどんですけど（笑）

味や歯ごたえはやっぱりパスタなんです～♪

週末はこれでカルボナーラ作ろう

豆まき

本当は昨日が節分なんでしょうか、

森学舎は今日が節分でした。

母達で恵方巻きを作り、

豆まきをして、

皆で食べました。












北海道では、

なぜか、落花生を豆まきとしてまきます。

今年は時期的にも

『中国産』

に敏感で、

それでもやっぱり安いので、撒きようには中国産で、

食べ用には、

国産を選んでくれていました。

私たちの食にも大きく影響来てますね～。



今日は一年間ドイツへお仕事の関係で行っていた、

じゅんくんの家族が帰ってきて、

約一年ぶりに、

森学舎へ帰ってきました♪

いつもに増して、にぎやかな森学舎でした

公開秘密結社あじとⅡ

金曜日は、友人とランチに行ってきました。

朝から素晴らしくよい天気～。 



行ったところは秘密結社あじとⅡの「チキでき」。 

あじとが移転するとは知ってましたけど、
やっと移転したんだ～と、楽しみにしてました。

お店は古いアパート一軒を素敵にリフォームしておりました。 

アパートの各部屋がそれぞれ雰囲気が違った部屋で、個室もあります。
私たちは吹き抜けになったところの部屋に入りました。 

上からは下の階が見えます。 



料理は女性向の娘ランチ（小食）、普通のランチがありました。
ダイエット中の友人に付き合い、私も娘ランチ。 



酵素玄米とお味噌汁だけでも十分美味しくて、これで500円はお得♪

食後に、酵素玄米プディングをいただきました。 



あじとⅡ 「チキでき」
http://www.moku.jp/pc/ajito/chikideki/index.html


夜もやっているし、宴会プランもあるので母達の集まりなどお勧めかも。
個室もあるので子供もOKだし。 

普段からはもちろんですが、

ここへ行くときもマイ箸を持っていくと、10円引きになります。

ささやかですけど素敵です。

レメディーFerr.

喉をやられて、ホメオパシーを駆使して、

醗酵ウコンや、酵素ジュース、青汁、

なども駆使して必死で治そうとするも、

喉の痛みは移行してはいても、

徐々に咳きもでてきて、背中が痛む。

めまいもして具合も悪い感じもしているけれど、

なんとか宇くんのスイミングに付き合う。

家に帰ってきて、

すべて放って眠ってしまいたいと思いながらも、

そうも行かないので、


必死に夕飯の支度をして、

お風呂を入れて、

暖まって早々に寝よう・・・

と思っていたら、

お風呂で見る見るうちに具合が悪くなり、

倒れこむようにしてベッドへ。

とにかく頭が痛い。

こめかみやら首筋、前頭葉、耳の奥、顔の奥、目の奥、

とにかく脈を打つように痛い。

痛すぎて、過呼吸気味になるくらい。

吐き気もする。

とりあえず、もうろうとしながらも、

ブライオニアを摂る。

それでも、激しい頭痛が治まらない。

徐々に寒気までしてきた。

もう、脳腫瘍？？

と思うほど（脳腫瘍の痛みを知らないが）。

今までホメ一筋できたけど、

よっぽど市販の頭痛薬に手が出そうになるけど、

そういえばもう市販の薬は家にない。

まるで出産の時のように、呼吸も

ひっひっふー、と痛み逃しをするくらいにして。

もう死にそう～と思っていながらも、

頭に最後の頼みの綱のレメディーがよぎったので、

たくぞ～に飲ませてもらう。

それが

『Ferr-p．』（ファーランフォス）「リン化鉄（鉱物）」

炎症などを抑えるレメディーで、

実は昨年のインフルエンザでもこれで乗り切ったのでした。

このレメディを摂ったときから、

みるみる楽になっていき、

頭痛も治まり、

寒気もなくなり、

体が温まってきました。

その間、30分ほど！？

もうびっくりです。

ブラボーホメオパシー

1月生まれ誕生会

今日は1月生まれさんのお誕生会でした。

昨日のうちに今日のお誕生会ランチの

ミートソースを仕込んでおきました。

今日はスパゲティミートソース♪












先生と子供たちで演じるお楽しみ会は

『ぶたの種』

ちょうど宇くんが幼稚園から借りて読んでいた絵本でした。

子ブタにオオカミに、なぜかゾウも登場する面白い本です。

子供たちも大喜びでした。

お楽しみ会の後は、

お誕生日の子を皆でお祝いしました。

1月は園長先生もお誕生日を迎えました。

年長さんの女の子にお誕生カードを贈呈してもらう園長先生でした


　　　　　　　　

さて、幼稚園に連日通うと、

やっぱり貰ってきちゃいました～、風邪菌。。

日々精進しているはずなのに、

私のほうがまんまと喉をやられてしまいましたよ。。。

でも、宇くんだけは、9月に風邪を引いて以来、

なんとか風邪を引かず過ごしてます。

このまま春になってくれるといいけど