燻製

いつかやりたいと思っていたもの。

森学舎の森で「燻製」。

家じゃなかなかできないので・・・。


そこで、

本日燻製しました。

チーズと仕込んでおいた豚バラを。

チーズ、

温度が高すぎたか、一部溶けてしまいました。



そして燻製の香りが弱かった。

実は燻製機の使い方を間違っていたようです。

チーズはおいしかったけど、

これはリベンジです！！

ということで、また明日チーズの燻製やります♪

豚バラで作るベーコン。



2，3時間の浅さでは生食用じゃないらしいので、

森学舎プラス家でもじっくり薫製しました。

なかなかいい感じの仕上がりです。

これは明日持って行って食べましょう♪

ベーコン作りもだんだんわかってきたので、

ちょこちょこ家でも作れそう。

今度はスモークサーモンにも挑戦してみよう♪

焚き火パーティー♪

今週は天気がいいです♪

こんな日はやっぱり焚き火でしょう～♪

というわけで、

今日は森学舎でもちより焚き火パーティーでした
 

ジャガイモ、サツマイモ、リンゴ、バナナ、イカ、キノコ、

パン、ウィンナー、お餅、ホットケーキ、マシュマロ・・・。

それぞれに焼きたいものを持ってきました。

私は火を使って作りたいものを持って行きました。

それはダッチオーブンでポトフ♪

キャンプもここ一か月行けてないし、

無性にポトフが食べたくなって・・・。

12インチのDOで作りましたよ～♪

 

やっぱりおいしかったぁ

焚き火でつくる焼き芋は最高です
 

 

 

 

 

お泊まり会２

せっかく書いた日記が・・・アップする直前に強制終了されました(lll-ω-)ｽﾞｰﾝ

なので簡単にします


11時に宇くんを迎えに森学舎に行きました。

子供達はみんな晴れ晴れとした顔をしていました。

とっても楽しい充実した時間を過ごしたみたいです。



それぞれにブロンズ粘土の作品を持っていました。


次の予定が入っていたので、

解散してからすぐに帰ったため、

何をしたのかどこへ行ったのかは宇くんから聞くのみです。

この時点で親まだミステリーツアーのまま。

本当のところは先生たちが書いてくれる報告書と写真を楽しみに待ちます。

普通一般の幼稚園ではありえないでしょうが、

森学舎に通って3年目の私としてはこれが楽しいのです

宇くんが話す言葉をパズルのように組み立てながら全貌が見えてきました。


「芸術の森」へ行ったらしい。

昆虫や動物をみたらしい。

お弁当は建物の中で食べたらしい。

粘土で遊んだらしい。

「びっくりドンキー」で食べたらしい。

洗い場と露天風呂が二つずつある温泉で、

3人で行ったことのある温泉に行ったらしい。

藻岩山で夜景を見たらしい。

かくれんぼをやったらしい。

花火をやったらしい。

朝、山に登ったらしい。

納豆をたべたらしい。


だいたいこんな感じでした。


次のお泊まり会は冬。

今度は年長さんだけのお泊まり会です。

その時はまた私たちはおいしい時間を過ごそうかな♪
 

 

 

お泊まり会

9月の中くらいだったかな？

年長さん（クマバッジ）だけにお手紙が渡されました。

「お泊まり会の招待状」

全部ひらがなで、

思わず絵本の「ぐりとぐら」への手紙を思い出しました。

宇くんは親元離れてのお泊まりは経験済み。

お友達の家と、2泊3日の空手の合宿で。

実は後者では夜に失敗してしまったので、

今回のお泊まり会、

最初は不安に思ってあまり乗り気ではありませんでした。

でも、日々私の教えの甲斐あって、

「もう気にしてないよ」

と不安も解消されて指折り数えるように待っていました。

当日は子供たちで大盛り上がり！！

年長さんはじめてのお泊まり会は、

今年の春に一年生になった卒園児も参加しての

合同お泊まり会になります。

久しぶりに会ったお友達とも大盛り上がり♪

総勢16人の子供たちが集まりました。

朝10時にバスで出発して、

どこかへ行って、

どこかのレストランでご飯を食べて、

どこかの温泉に入って、

夕方園舎に戻ってお泊まりする、

という大まかなことしか知らされない親子たち。

ミステリーツアーの始まりです♪

親と離れて泣く子もなく、

みんな楽しそうに手を振って行ってしまいました。



きっと楽しい一日を過ごして、

夜も早く寝そうだな~。


そして、私たちの場合は・・・・


　　　

一人っ子の宇くんがいなくなったら、

子供を中心とした行動から解放されました。

ここぞとばかりに、

宇くんと一緒に行けないところへ行きます。

まずは一旦家に帰ってから、

ずっと行きたかった近所の櫻珈琲でランチをしました。

おいしかった

そしてショッピング。

私の冬服やスキーウェアなどを見て回りました。

気に入ったのは「HOGLOFS」。

いまだ悩み中です・・・。

結局ウィンドーショッピングの後はR-15の映画を見に。

「WANTED」

大好きなアンジェリーナ・ジョリーが出ています。

めちゃめちゃかっこよかった～！！

まさに次世代アクションムービーですね。

お勧めの一本！！

でもさすがR-15。

おこちゃまは入場できませんから。

映画の後は、

予約を入れておいたイタリアンレストランへ。

「ヴィネリア・オザワ」

こちらも子連れは無理。

2004年12月にオープン以来、ずーっと行きたかったお店です。

オーダーした赤ワインに合わせたコースをお願いしました。

すっごくおいしかったです♪

 

ゆっくりじっくり食事を楽しんだ後は、

代行で帰るくらいなら酔いを覚まそうか～！？

と9時過ぎから割引きになるすすきのの温泉

「ジャスマックプラザ」へ。

こちらで2時まで温泉入ったり眠ったり。

2時過ぎには夜食を食べてやっと帰宅。

子供の寝る時間を気にせすすきので過ごすなんて～。

「子供のいない時間」

を普通に思いっきり満喫した私たちでした

 

 

ツリーハウスとピザ

９月２１日に屋根が付いてから１０日以上。

本間先生のお友達”副園長”、松ちゃんが、

連日コツコツとツリーハウスの肉づけをしてくれました。
（なぎ、みーくんのパパがお手伝いに来たことも！）

梯子ができて、

白樺の柵ができて、

テラスまでもついて、

今日は子供たち念願の滑り台ができました！！

 

久しぶりのよい天気だったので、

今日は仕込んでおいた山ブドウの天然酵母生地で、

たき火ピザを焼きました♪

25cmピザが4枚！！



具だくさんで美味しかったね～～♪

お昼前もあって、子供達も群がってます。

大人気でよかった♪

 

次はたき火で何を焼こうか♪

ツリーハウスの上でお餅を焼いたりお茶会するのも楽しみだね★